Un an avant que l’Edit de Nantes ait mis fin aux guerres religieuses, naissait à Fontcouverte, à mi-route entre Narbonne et Carcassonne, le vendredi 31 janvier 1597, un enfant de bénédiction, Jean-François Régis.
Deuxième des quatre garçons que Jean de Régis eut de Madeleine d’Arse, l’enfant grandit dans le cadre d’une famille profondément chrétienne.
Entré à l’âge de 14 ou 15 ans au collège des Jésuites de Béziers, il s’y montra à la fois studieux, pieux et gai compagnon.
Dieu parla au cœur de Jean-François.
Il lui fit entendre l’appel d’une vie toute consacrée à son seul amour et à son seul service auprès des hommes.